つがいのタヌキ

4/18。
日々お陽さまの勢いが強くなり、暖房を消す時間が長くなってきた。
あれだけ積み上がって「いつになったら融けるんだろう」と思っていた雪も、
みるみる面積が小さくなっていく。
融雪剤にと撒いたもみ殻燻炭の場所はもちろんのこと、
周囲もガンガン融けだして、いま裏原野も、山裾も、畑候補の台地も、
土が露出している面積の方が圧倒的に多くなった。
いずれここ一帯を覆うだろう笹薮も、重い雪から解放されてむっくり起き上がってきている。
日ごとに、というより朝夕で風景がガンガン変わっていく。
発足の春は、駆け足どころか全速力で疾走中だ。
日の出・日の入りの時間を確認したら、4：44と18：24だった。
山に囲まれた発足では、どちらも30分ほどずれるんだけどね。

ゴミを出した後だから、9時過ぎくらいだったろうか。
ダーリンとコーヒー飲みながらまったり過ごしていたら、視界に何かがよぎった。
見ると、タヌキがおうちの前の道路をトコトコ歩いている。
「ダーリン、タヌキだよっ！」と声をかける。
少し距離を置いて、もう一匹も歩いてきた。
2匹とも、道路から方向を変え、おうちに向かってきた。
駐車しているステーションワゴン君の横を通って、庭のウッドペッカーの木の下へ。
うわ～、近い。息を殺してそっと見守る。
黒っぽい方が雄、少し茶色っぽい方が雌なんじゃないかと思う。
雌は道路沿いの側溝脇を、雄は庭の中を縦横無尽に、
くんくんと臭いを確かめながら歩き回る。
まだ冬毛で もこもこしている。肩幅があるせいか、ひねりの入った歩き方。
真後ろから見ると丸い毛玉がもそもそ蠢いているみたいで、なんとも愛嬌がある。
庭から奥の原野へ向かっている様子で、視界から消えてしまった。
急いで2階へ移動し、庭を見渡せる窓からタヌキの姿を追う。

農業ハウスの周囲をウロウロした後、角にちょこんと座った。
庭を渡らずに側溝脇を歩いていた雌も遠回りして合流し、
2匹で丸くなって背中を合わせて寝転んだり、毛繕いをし合ったりしている。
仲良しだなぁ。いつもこうやって睦みあっているのかなぁ。
建物の陰なので道路を行きかう車にも怯えることなく、のんびりと休憩している。
こんな昼間に、里に下りてきて まったりしているなんて。
発足って、本当に豊かなところだなぁ。

早々に観察をやめて階下へ下りて行ったダーリンが、
「ちょっと用事足してくる」と出かけて行った。
一緒に階下に下りて、キッチンから裏原野を見ると、タヌキ達も裏原野に移動していた。
雌は裏原野でも農業ハウス脇を注意深くゆっくり移動し、
ウロウロ動き回る雄が、時々雌の所に戻って来ては、またウロウロと離れていく。
くんくん、もそもそと、ゆっくり原野を歩き回り、
最後は2匹で裏山に消えて行った。

あ～、楽しかった。
もしかして、あの雄は、物置で箱罠にかかった子だろうか。
だとしたら、怖い思いをさせてゴメンネ。
ダーリンは、「最後の晩餐ソーセージを食べた子が、カノジョを見せに来た」と
思ったらしい。
だ、だとしたら、カノジョに「ここん家はニシンやソーセージをくれるよ」と
紹介しているのか？　か、軽い餌付けをしちゃったのか？
それはそれで、困るけど。

何はともあれ、もう危害は加えないから、また遊びにおいで。
私は愛嬌たっぷりの君たちに、ぞっこんだよ。

タグ：発足 タヌキ 箱罠

ダーリンのやりたいこと

漁師食堂の準備が始まった。
今日から掃除・今季のメニュー準備など、GW営業開始に向けてダーリンは動き始めた。
札幌でのツテを利用して、業務用食品の仕入れや
厚田で獲れない魚を卸売市場で仕入れるなど、昨年できなかったことに着手している。

肥料袋いっぱいのお土産でわかる通り、
出荷できない量ではあっても色々な種類の魚が網にかかるので、
それを生かしておいしいものを食べて欲しいのだそう。
たしかに、魚が大好きという訳では無い私でも、
ダーリンが作ってくれる漬け丼や、タタキ、なめろうなどは大好物だ。
白身ばかりの4種盛のお刺身も、見た目は地味だが
それぞれ歯ごたえや味わいが違って、食べていて楽しい。
こんな美味しいものは、私だけでなく、皆に味わってほしいと切に願う。
これからの季節、地元の野菜も出回るようになれば、
100％厚田産の、純正厚田メシを味わってもらえるようになるのだから、
想像するだにワクワク楽しい。


厚田に移住する前は、おうちのキッチンが意外に広かったので、
ここで地元素材のおうちカフェみたいなことができたらなぁ、と夢想していた。
でも、水廻りのトラブル、虫やネズミの問題もあって、
大々的な改装をしない限り、素人DIYでできるレベルではないと思い知った。
自宅での開業はいったん頭から外して、じゃあ、何ができるだろう。

私達は厚田産の食材にとても魅力を感じている。
昨年の秋、敷地内でボリボリというキノコが群生していて、
キノコや山菜が本当に身近で採れることもわかっている。
地元では直接の販売に繋がらない、と思われている素材もたくさんある。
まだその価値に気付かれていない素材を、生かしてみたい。
このさまざまな厚田の豊かさを、札幌で良い素材を求めている料理人に繋ぎたい。
そんな夢を、ダーリンは抱き始めている。

とても、とても、素敵なことだと思う。
私にも何かできることはあるだろうか。


私の夢は、おうちの周りで作ってみたい野菜を栽培して、
周りに自然に生えてきている山菜やキノコや木の実を ほんの少し分けてもらって、
その季節にしかない味を、しっかりじっくり堪能しながら暮らすこと。
そのために、この土地がどうありたいのかを
草や木や虫や動物の動きから感じ取れるようになること。
この土地の一部となって、邪魔をせず、少しでも助けになれるように一緒に暮らすこと。

ダーリンのやりたいことと、うまくリンクしながら
少しずつ、少しずつ、カタチにできて行けばいいなぁ、と思うのだ。
春は、ココロの中も、カラダの中も、何かが芽生えていく季節なんだね。

タグ：厚田 漁師食堂 GW 漬け丼 タタキ なめろう 刺身 厚田メシ ボリボリ 山菜